Il ristorante del nostro Ambienthotel Primaluna

Testo ristorante

Presso il ristorante del nostro Ambienthotel Primaluna, raggiungibile a piedi lungolago in 5 minuti, la cena è servita dalle ore 19 alle ore 21.

Negli ultimi anni ci siamo specializzati nell’offrire ai nostri ospiti un servizio ristorativo di qualità.
Con piacere Vi elenchiamo alcuni validi motivi per la scelta del nostro ristorante:

- per la qualità garantita
- per il servizio
- per la comodità di trovare un tavolo a voi riservato
- per la scelta dei piatti à la carte
- per l'ampia scelta dei piatti proposti 
- per il buffet di insalate e verdure grigliate 
- per la sala ristorante panoramica e climatizzata 
- per l’ottima scelta di vini delle migliori cantine del Lago di Garda (Veneto, Trentino, Garda bresciano)

Per i nostri ospiti che volessero mangiare all’aperto sul terrazzo vista lago viene applicato un supplemento di Euro 5 a persona. (Il costo è dovuto al servizio e al fatto che ci sono solamente pochi tavoli disponibili.)

Cena romantica
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Antipasti

ANTIPASTI

con prodotti selezionati

 

Carpaccio di polipo con pomodorini, cipollotti, olive taggiasche e capperi - 12,00 €

Tartare di manzo Garronese Veneta - 11,00 €

Tagliere: cotto Branchi, fiocco di Parma Rossi pancetta Giovanna, bocconcini di bufala Campana - 14,00 €

Bocconcini di cavedano croccante, polenta fritta, cappuccio rosso allo yogurt - 10,00 €

Tris di Lago - salmerino in saor, lavarello in carpione, tartare di torta salmonata - 12,00 €

primi piatti

PRIMI PIATTI

tutta la nostra pasta è fatta in casa e preparata con farine macinate a pietra del mulino Quaglia

 

Maccheroni con guanciale cipolla rossa, pomodorini e pecorino - 9,00 €

Ravioli al basilico e burrata con pomodorini, Caciocavallo e rucola - 11,00 €

Spaghettoni al cartoccio con vongole e zenzero - 13,00 €

Tagliatelle al limone, trota affumicata pomodorini, curcuma e semi di finocchio - 11,00 €

Cosa bolle in pentola

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Patate e verdure

PATATE E VERDURE

 

Patata nostrana con burro aromatico al cartoccio - 4,00 €

Patatine fritte - dippers - 4,00 €

Verdure alla griglia - 6,00 €

Omaggio alla tradizione

OMAGGIO ALLA TRADIZIONE

questi piatti, cotti nel nostro forno x-oven, sono veramente appetitosi

 

Costine di maiale nazionale e pollo cotti alla brace con patatine dippers - 16,00 €

Galletto nostrano al rosmarino cotto alla brace con patatine dippers - 15,00 €

la carne

LA CARNE

tutte le carni vengono servite con una patata

 

Filetto di Garronese con mousse di burro alla Weissbier - 21,00 €

Tagliata di filetto di Garronese ai tre Sali - 21,00 €

Costolette di maiale iberico al peperoncino e zenzero - 17,00 €

le nostre costate

LE NOSTRE COSTATE

le costate vengono servite di media cottura con una patata

 

Costata di Angus irlandese ca. 500g - 23,00 €

Costata di Garronese Veneta ca. 800 g - 40,00 €

Aragosta
il pesce

IL PESCE

 

Cozze, pomodorini e crostini di pane - 10,00 €

Branzino alla brace al profumo di rosmarino e lime - 18,00 €

Fritto misto con calamari spillo, gamberi rosa, seppie e verdurine in tempura - 23,00 €

Spiedino di seppie, salmone, code di gambero e calamari - 18,00 €

Spiedino di Gamberoni e ananas fresco - 18,00 €

Salmerino spinato alla griglia con agrumi - 15,00 €

Pizza scrocchia

PIZZA SCROKKIA

 

Tartare
Rucola, tartare di Garronese, ricotta dolce, olive taggiesche, pomodorini al forno, raspadura di Lodigrana - 14,00 €

Fiocco di parma rossi
Polpa di pomodoro, mozzarella vaccina, rucola, fiocchetto di Parma Rossi, raspadura di Lodigrana - 10,00 €

Giovanna
Mozzarella vaccina, porri alla brace, caciocavallo, pancetta Giovanna - 10,00 €

pizza scrokkkia

PIZZA SCROKKIA

 

Regina Claudia
Polpa di pomodoro, melanzane alla brace, raspadura di Lodigrana, bocconcini di bufala, pomodorini al forno, origano e basilico fresco, salsa ai pomodori secchi - 11,00 €

Mamma ottilia
Polpa di pomodoro, mozzarella vaccina, salame piccante Belli - 7,50 €

Vegetariana
Polpa di pomodoro, mozzarella vaccina, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro fresco, basilico - 8,50 €

insalatone

INSALATONE

 

Bufala
Lattuga, rucola, pomodorini, bocconcini di bufola, basilico fresco - 10,00 €

My caesar
Lattuga, pollo alla brace, crostini, Caesar sauce, raspadura di Lodigrana - 11,00 €

Tuna
Lattuga, pomodori, tonno, capperi, olive taggiasche - 10,00 €

insalatone

INSALATONE

 

Classica
Lattuga, rucola, pomodori, fiocchi, carote, sedano - 7,00 €

Tofu
Lattuga, rucola, pomodorini, pomodori secchi, olive taggiasche, tofu al basilico - 10,00 €

Popeye
Spinaci, rucola, lattughe, mela, ananas, capperi, cuore di carciofo - 11,00 €

Proposta vegana

PROPOSTA VEGANA

 

Polpettone di verdure con cipolla caramellata e salsa al pomodoro piccante - 900 €

Tris vegano
Cous cous di miglio e verdurine con salsa di pomodoro - 15,00 €
Melanzana ripiena con tofu e lupini
Spaghetti di zucchine al ragù di noci
- 15,00 €

Dessert
Sformatino di cioccolato e susine tiepido con salsa golosella - 15,00 €

tris vegano
dulcis in fundo

DULCIS IN FUNDO

 

Affogato al caffè di Antonio
Pallina di gelato alla vaniglia, espresso ristretto, cucchiaino di grappa Amarone bianca - 4,00 €

Millesfoglie scomposta
con salsa vaniglia, cioccolato fondente e fragole - 6,00 €

Tiramisù classico - 5,00 €

dulcis in foundo

DULCIS IN FUNDO

 

Creme brulèe all'arancia caramellata - 5,00 €

Panna cotta
alla vaniglia con coulis di lamponi freschi - 5,00 €

Il sorbetto alla frutta< - 3,50 €

decoro

 

 

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